Hoy, migas en El Anillao

Hoy , 7 de diciembre, ha amanecido un día espectacular, radiante en El Anillao. Después de desayunar nos hemos ido de paseo a la Fuente de la Vereda.

 

Al volver del paseo, mientras preparábamos las migas, en La Yesera, ha caído una fina lluvia y ha salido un bonito arco iris.                                         

El pimiento, un magnífico acompañante de unas buenas migas.

 Fuego con leña de encina para dar sabor y unos fuertes brazos que den forma a las migas.

Y para aprovechar las brasas, unas exquisitas sardinas que junto con los pimientos darán ese toque a este plato de migas de la Sierra de la Pila.

No hay nada como cocinar con un buen fuego hecho con leña, en compañía, con unas cervecitas y mucha ilusión. Pero lo que realmente hace que las cosas salgan bien, es este sitio, La Pila, sus montes, sus pinos, sus pájaros, sus flores, es especial.